من طرف Rahaf 4/9/2011, 13:44الــــــــشـــــــاي الأخضر
تقول الاسطورة (( ان الامبراطور " شين نونج " والمعروف بحكمته وعلمهكان لا يشرب الماء إلا بعد غليه ,وفي مرّة من المرات وقعت أوراق خضراء من شجرة قريبة في مائه المغلي ,فتحول إلى اللون البني الفاتح وفاحت منه رائحة زكية , فشربه واكتشف فوائده العظيمة , وكان ذلك منذ 5000 سنة مضت))ا
الموطن الأصلي للشاي الأخضر هو الصين , و قد كانت أسعاره غاليةلا يشربه سوى النخبة , له أنواع مختلفة وذلك حسب مكان نموه وكيفية معالجته
أن الشاي الأخضر والأسود يأتيان من نيتة واحدة إلا أن الشاي الأخضر يجفف خلال أربع وعشرين ساعة من من قطفه حتى لا يتخمر " كالشاي الأسود " و حين يجفف تضغط أوراقه وتجعد ويتقلص حجمها
إن الشاي الأخضر مشروب صحي من الدرجة الأولى وله فولئد كثيرة أهمها
يخفض مستوى الكوليسترول*
يكافح الأورام السرطانية إذ يمنع نمو الأوعية الدموية التي تغذي هذه الأورام وله أيضاً مفعول مضاد للأكسدة أي الحفاظ على الخلايا من المواد المدمرة*
يحافظ على سيولة الدم ويقاوم حدوث الجلطات*
يساعد على التخلص من الوزن الزائد وحرق الدهون*
يساعد على انتظام حركة الأمعاء ويقي من الإسهال*
يزيد من كفاءة جهاز المناعة*
يحتوي الشاي على نسبة جيدة من معدن "الفلور " المعروف بمفعوله المقاوم لتسوس الأسنان*
يساعد على الوقاية من التسمم الغذائي*
يمنع رائحة الفم*
يحمي من أمراض القلب*
