من طرف زائر 31/3/2011, 14:51تغذية صحيحة تعني غذاء طبيعي وغني بالمركبات الطبيعية والمغذية وأيضا الصحية. والتمر بالطبع تنطبق عليه هذه الأوصاف. فاكهة التمر تحوي 6 فيتامينات وعلى الأقل 15 مركب معدني، من بينهم مركب الفلوريد الذي يساعد بالحفاظ على صحة الأسنان.
حول أهمية الفلوريد للأسنان يعدد لنا البروفيسور عامر أبو حنا، بروفيسور في طب الأسنان التجميلي (الولايات المتحدة) فوائد الفلوريد:
"أظهرت الأبحاث أن تناول قدر معتدل من الفلورايد يعتبر جيدا للأشخاص ومن جميع فئات العمر، خاصة الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 0-12 سنة، ذلك الوقت الذي تتكون فيه الأسنان. وقد أظهرت أحد الأبحاث أن أهم فوائد الفلورايد هو تقليل معدل تسوس الأسنان بنسبة %40 إلى %70 إذا أدخلت في مياه الشرب.
يمنع الفلورايد تسوس الأسنان بثلاث طرق:
1. يجعل الفلوريد الأسنان أكثر مقاومة للتسوس
تتكون ألاسنان بشكل عام من مركب الكالسيوم. الفلورايد يتحد مع الكالسيوم داخل تركيبة الأسنان وعلى سطحها ليجعلها أقوى وأكثر مقاومة للتسوس.
2. الفلورايد يساعد على إعادة بناء الأسنان
يتكاثف عادة الفلورايد الموجود في اللعاب على سطح الأسنان في المكان الذي يبدأ فيه التسوس. وذلك يجذب بدوره معادن أخرى (مثل الكالسيوم) التي تساعد على إعادة بناء ميناء الأسنان في مكان التسوس. للاستفادة من هذه العملية، على الفلورايد أن يتواجد في لعاب الشخص. وهنا تكمن أهمية شرب المياه المفلورة وتناول الأطعمة التي تحتوي على الفلورايد، كعامل مساعد لمنع تسوس الأسنان.
3. الفلورايد يساعد على منع بكتيريا الفم من تكوين الأحماض المسببة لتسوس الأسنان
وجد باحثون في طب الأسنان، أن وجود الفلورايد على ميناء الأسنان يمكنه أن يقلل من قدرة البكتيريا التي أيضا تعيش على سطح الأسنان في الـ (plaque) من إنتاج الأحماض، وذلك لأن الفلورايد يعطل من قدرة البكتيريا على هضم السكريات لإنتاج الأحماض . لذا كلما كانت كمية السكر التي تستهلكها البكتيريا أقل، كلما كان إنتاج ألأحماض التي تسبب تسوس الأسنان اقل.
منقول...
