من طرف | المقاااادير ـ عجينة مورقة. ـ 4 حبات بطاطا كبيرة. ـ 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم. ـ 70 جرام فطر مقطع إلى قطع صغيرة. ـ 2 صفار بيضة. ـ 100 جرام فروماج أحمر محكوك. ـ 3 ملاعق كبيرة حليب. ـ ملح. ـ إبزار. ـ كمون. ـ فلفل أحمر حار. ـ 2 ملاعق كبيرة زبدة. طريقة التحضير: ـ نبدأ بغسل البطاطا جيداً وسلقها بقشورها ضمن وعاء يحتوي على ماء مملح على نار معتدلة الحرارة, وبعد سلق البطاطس يتم إزالة قشورها ومن ثم طحنها في مطحنة يدوية. ـ وفي وعاء كبير توضع البطاطا المسلوقة والمطحونة, ويضاف إليها الزبدة, وصفار البيض, والحليب, والبقدونس, والكمون, والملح, والإبزار, والفلفل الأحمر الحار, وتخلط كافة المواد السابقة مع بعضها ويتم طهيها فوق نار هادئة مع الاستمرار في التحريك إلى أن يتخثر الخليط ويصبح مثل الكريما. ـ عندها يتم تمديد العجينة المورقة حتى يصبح سمكها 3ملمتر فتوضع في صفيحة معدنية مدهونة بالزبدة, بعد ذلك يتم ثقب العجينة بواسطة شوكة طعام, وتدخل العجينة إلى فرن معتدل الحرارة ليتم طهيها بشكل مبدئي, أي يجب أن لا تنضج بشكل كامل. ـ وعندما تخرج العجينة من الفرن يفرغ فوقها نصف كمية خليط البطاطا ويوزع جيداً فوق العجينة ثم توضع قطع الفطر, بعد ذلك يفرغ النصف المتبقي من خليط البطاطس ويوزع جيداً على مجموع العجينة, ويرش أخيراً الفروماج الأحمر المحكوك. ـ ويتم ثانية إدخال البيتزا إلى الفرن لتطهى حوالي 10دقائق إلى أن يتحمر لونها ويتذهب, فتخرج من الفرن وتقطع وتصبح جاهزة للتقديم. وصحتين وعافية  |  |
5 مشترك
جديد,,,,بيتزا بالبطاطا
Roreta- بنت البلد المميزة
عدد الرسائل : 1449
العمر : 39
الموقع : http://lutoss-g.ibda3.org/portal.htm
العمل/الترفيه : piano
المزاج : عادي
تاريخ التسجيل : 13/05/2008
زائر- زائر
فروماج أحمر محكوك....شو يعني بالعربي ؟؟
لنعرف نطبق الأكلة صح ؟؟
ميرسي الك روريتا !!
لنعرف نطبق الأكلة صح ؟؟
ميرسي الك روريتا !!
Roreta- بنت البلد المميزة
- عدد الرسائل : 1449
العمر : 39
الموقع : http://lutoss-g.ibda3.org/portal.htm
العمل/الترفيه : piano
المزاج : عادي
تاريخ التسجيل : 13/05/2008
فروماج كلمة فرنسية
معناها الجبنة يلي ممكن تكون متل الكيري او البقرة الضاحكة
معناها الجبنة يلي ممكن تكون متل الكيري او البقرة الضاحكة
نور بانياس- مشرف فخري .. عضو راشد
- عدد الرسائل : 784
العمر : 53
العمل/الترفيه : ....
المزاج : ....
تاريخ التسجيل : 16/05/2008
فري زون
ملاعب بانياس الساحل:
امممم ما اطيبها.....شو رايك تعمليها ونجرب نحن ناكلها 
Aboalanda9- دائمـ(ـة)
عدد الرسائل : 724
العمر : 43
العمل/الترفيه : مجال الالكترونيات
المزاج : هادئ
تاريخ التسجيل : 20/06/2008
فري زون
ملاعب بانياس الساحل:
ما عجبكن تحطوا هيك وصفات الا ونحنا جوعانين الله يسامحك يا روريتا
ابو علندى
ابو علندى
Roreta- بنت البلد المميزة
- عدد الرسائل : 1449
العمر : 39
الموقع : http://lutoss-g.ibda3.org/portal.htm
العمل/الترفيه : piano
المزاج : عادي
تاريخ التسجيل : 13/05/2008
ليش جوعانين؟؟
طيب انت ماعجبك تفتح الموضوع الا وانت جوعان؟؟؟ههههههه
من العنوان بينعرف
شكرا الك ولنور بانياس
رح اعملك ياها تكرمي واعزمك عليها
بس نلتقي...
طيب انت ماعجبك تفتح الموضوع الا وانت جوعان؟؟؟ههههههه
من العنوان بينعرف
شكرا الك ولنور بانياس
رح اعملك ياها تكرمي واعزمك عليها
بس نلتقي...
زائر- زائر
والله لسه متعشي
بس البيتزا لا تقاوووووووم عندي
بس البيتزا لا تقاوووووووم عندي
fatima- صديقة بانياس الساحل
- عدد الرسائل : 317
العمر : 42
المزاج : مصدومة
تاريخ التسجيل : 09/10/2008
فري زون
ملاعب بانياس الساحل:
مرسي لكي روريتا على الوصفة
انا بحب البيتزا واكيد بجربها
انا بحب البيتزا واكيد بجربها
Roreta- بنت البلد المميزة
- عدد الرسائل : 1449
العمر : 39
الموقع : http://lutoss-g.ibda3.org/portal.htm
العمل/الترفيه : piano
المزاج : عادي
تاريخ التسجيل : 13/05/2008
صحة وعوافي قبل الاكل وبعدو
The Peace- خيرة بنات البلد
- عدد الرسائل : 315
العمر : 39
العمل/الترفيه : ****
المزاج : الحمد لله NoT bAd
تاريخ التسجيل : 09/10/2007
فري زون
ملاعب بانياس الساحل:
مشكورة روريتا على البيتزا
و ان شاء الله رح جربها لاني بحب البيتزا باغلب انواعها
و ان شاء الله رح جربها لاني بحب البيتزا باغلب انواعها
Roreta- بنت البلد المميزة
- عدد الرسائل : 1449
العمر : 39
الموقع : http://lutoss-g.ibda3.org/portal.htm
العمل/الترفيه : piano
المزاج : عادي
تاريخ التسجيل : 13/05/2008
جربيها وخبريني وان شاء الله الف صحة
